Wednesday, December 9, 2015

Setup Brokoli

Jadi ini adalah resep setup brokoli..
Please cmiiw karena saya gak tahu nama aslinya.

Sebenarnya brokoli bisa dibilang sesuatu yang asing di keluarga besar kami.
Kayaknya aku gak pernah makan brokoli waktu kecil hingga menikah.

Baru kenal brokoli ya pas bikin MPASI buat sayyid.. itu pun yaaa buat sayyid aja.. karena buat aku ya asing aja.. taunya Edi Brokoli hehe

Terus suatu ketika lagi meeting di client, dikasih lunch dengan rebusan brokoli sbg salah satu menunya. Ya mau gak mau dimakan. Ternyata enak juga. Kriuk2 gitu..

Terus pas masanya MPASI utk sahal batu deh mulai sering. Karena masak MPASI sekalian untuk makan sekeluarga... tapi ya sekitaran campuran sop sapi or ayam aja hehe

Dan suatu ketika, saat kondangan di salah satu gedung d TMII, salah satu menunya ya rebusan brokoli. Aku iseng aja ambil sekalian nasi goreng. Lah taunya brokoli nya dijadiin cemilan sayyid sampai saya bengong. Eh ni anak doyan amat sama brokoli. Pas saya cobain ya kok emang enak. Tapi kayaknya gak direbus doang inih.. diapain yaa penasaran bangett...

Akhirnya googling2 dan nemu dengan resep yang disebut setup brokoli.. dan caranya mudah saja kawan....

1. Siapkan brokoli,potong2 kuntumnya
2. Cuci laah
3. Rebus sedikit air dicampur garam sedikit sampai mendidih.
4. Masukan brokoli, rebus sekitar 2 menit sampai warnanua berubah hijau segar
5. Angkat tiriskan
6. Iris bawang merah secukupnya
7. Siapkan wajan, panaskan margarin
8. Masukan bawang merah sampai harum, baru masukan brokoli
9. Tumis tumis sebentar ajaa

Dan siaaap dimakan ..
Kriuk2 gurih kannnn

Pun brokoli mengandung baanyak zat gizi dan tinggi kalsium..

Ohya kenapa ditambah garam airnya? Selain biar ada gurih2, juga untuk mematikan ulat2 yang mungkin bersembunyi di sela2 kuntum. Maklum dahbkan kribo gitu. Susah cari ulat. Sama kayak susah cari kutu di rambut kribo.laaah haha

Silahkan dicoba. Resep ala emak2 malas masak ini.. huehehe

Nb. Di gambar ini memang saya tambahin jagung manis biar tambah bervariasi rasanya ..

2 comments:

  1. hiks, aku pusing bgt krn anakku itu ga suka sayur.. dia cuma mw makan sayur, kalo dipotong kecil2, dan ga susah dikunyah..pdhl aku tuh mw ngebiasain dia rajin ngunyah gitu mba.. supaya rahangnya juga kuat.. aku juga doyan bgt brokoli..dulu dibujukin spy suka ama sayuran ini dgn iming2 bisa pinter :D... ampe gede skr jd suka bgt

    ReplyDelete
    Replies
    1. Usia berapa mbak?
      anakku baru mulai gampang makan apa aja setelah 3 tahun kayaknya sii
      sebelumnya juga susah
      tapi terus diusahakan .. ajakin masak, bacain cerita yang berhubungan dengan sayur dll
      sampe doa khusus supaya anak mau makan :D

      Delete